Alioli de huevo
El alioli de huevo fácil: ajo, huevo y aceite de oliva emulsionados con la batidora de mano.
por Gerard
Ingredientes
- 2 diente ajoo más, al gusto; quita el germen (la parte central)
- 1 huevo
- según necesidad aceite de oliva virgen extraun chorrito al principio, luego ir añadiendo poco a poco mientras se tritura
Utensilios (1)
- batidora de mano (minipimer)
Pasos
- Quita el germen (la parte central) de los dientes de ajo ajo2 dienteo más, al gusto; quita el germen (la parte central) . Usa 1-2 dientes, o más al gusto.
- Pon el ajo ajo2 dienteo más, al gusto; quita el germen (la parte central) , el huevo huevo1 y un chorrito de aceite de oliva aceite de oliva virgen extrasegún necesidadun chorrito al principio, luego ir añadiendo poco a poco mientras se tritura en un vaso alto, ideal para la batidora de mano batidora de mano (minipimer) .
- Tritura todo con la batidora de mano batidora de mano (minipimer) .
- Sin parar, empieza a añadir aceite de oliva aceite de oliva virgen extrasegún necesidadun chorrito al principio, luego ir añadiendo poco a poco mientras se tritura poco a poco, en un hilo fino, todo el rato, hasta que emulsione y quede un alioli espeso.
Quita el germen (la parte central) de los dientes de ajo ajo2 dienteo más, al gusto; quita el germen (la parte central) . Usa 1-2 dientes, o más al gusto.
Pon el ajo ajo2 dienteo más, al gusto; quita el germen (la parte central) , el huevo huevo1 y un chorrito de aceite de oliva aceite de oliva virgen extrasegún necesidadun chorrito al principio, luego ir añadiendo poco a poco mientras se tritura en un vaso alto, ideal para la batidora de mano batidora de mano (minipimer) .
Tritura todo con la batidora de mano batidora de mano (minipimer) .
Sin parar, empieza a añadir aceite de oliva aceite de oliva virgen extrasegún necesidadun chorrito al principio, luego ir añadiendo poco a poco mientras se tritura poco a poco, en un hilo fino, todo el rato, hasta que emulsione y quede un alioli espeso.