Pollastre a la harissa amb cigrons cruixents
Cuixes de pollastre a l'air fryer amb cobertura de mel i harissa sobre cigrons cruixents, amb llimona. Un sol cistell d'air fryer, a punt en 25 minuts.
per Gerard
Ingredients
- 4 cuixes de pollastreamb os i amb pell
- 250 g cigrons de llaunauna llauna de 425 g, escorreguda
- 30 g pasta de harissa
- 40 g mel
- 15 g oli d'oliva
- 2.5 g sal kosher
- 1 g pebre negre
- 1 llimonatallada per la meitat
Eines (2)
- air fryer
- bol petit
Passos
- Preescalfeu l’ air fryer air fryer a 375°F (190°C).
- En un bol petit bol petit , barregeu la harissa pasta de harissa30 g , la mel mel40 g , l’ oli d’oliva oli d'oliva15 g , la sal sal kosher2.5 g i el pebre negre pebre negre1 g .
- Unteu les cuixes de pollastre cuixes de pollastre4amb os i amb pell amb la barreja per tots els costats.
- Poseu els cigrons cigrons de llauna250 guna llauna de 425 g, escorreguda al cistell de l’air fryer i les cuixes al damunt, amb la pell cap amunt.
- Coeu-ho durant 18-20 min, fins que el pollastre sigui cuit i els cigrons cruixents.
- Esprémeu la llimona llimona1tallada per la meitat per sobre del pollastre i els cigrons just abans de servir.
Preescalfeu l’ air fryer air fryer a 375°F (190°C).
En un bol petit bol petit , barregeu la harissa pasta de harissa30 g , la mel mel40 g , l’ oli d’oliva oli d'oliva15 g , la sal sal kosher2.5 g i el pebre negre pebre negre1 g .
Unteu les cuixes de pollastre cuixes de pollastre4amb os i amb pell amb la barreja per tots els costats.
Poseu els cigrons cigrons de llauna250 guna llauna de 425 g, escorreguda al cistell de l’air fryer i les cuixes al damunt, amb la pell cap amunt.
Coeu-ho durant 18-20 min, fins que el pollastre sigui cuit i els cigrons cruixents.
Esprémeu la llimona llimona1tallada per la meitat per sobre del pollastre i els cigrons just abans de servir.